Акционерное общество 'Минал'имеет свой спиртзавод, и, сохранив традиции винокурения, заложенные еще в 1863 году, производит спирт только из пшеницы, ржи, ячменно-просяного солода. Постоянное совершенствование технологии и внедрение нового оборудования позволяет ОАО 'Минал' производить спирт питьевой: высшей очистки, 'Экстра', 'Люкс' и в числе очень немногих заводов России - 'Люкс' улучшенный ('Суперлюкс'). Все спирты имеют показатели качества, превышающие требования ГОСТ 5962-67 в 5-30 раз. Производственные мощности спиртового производства - до 800 тыс. декалитров в год.
На основе спиртов высокого качества и чистой, мягкой природной воды ОАО 'Минал' производит широкий ассортимент водок и водок особых, ликероводочные изделия, винные и десертные напитки.
Производственные мощности ликероводочной продукции - до 2,5 млн декалитров в год. Вся продукция изготавливается только из натуральных продуктов.
Сколько лет "Миналу"?
Досье внимательно читали? Тогда вы непременно обратили внимание на дату - 1863 год. Выходит, прославленному "Миналу" в этом году исполнилось не 96, а все 137 лет? Потому что именно в 1863 году купец первой гильдии Александр Данилов основал в селе Знаменка, расположенном в двадцати трех верстах от Минусинска на берегу реки Лугавки, винокуренный завод. И назвал его "Александровский". Предприятие было небольшое, ни прибылей особых, ни громкой славы оно при жизни отца-основателя не стяжало. А вот сын-основатель, Виктор Александрович (тоже, понятно, купец первой гильдии), размахнулся во всю ширь сибирской души - Большая золотая медаль в Антверпене (1894 г.), в Мадриде, на выставке Парижской Национальной академии, в Тунисе, на острове Корсика. В 1900 году, наряду с фирмами Смирнова и Шустова, Александровский винокуренный завод представлял Россию на Всемирной выставке в Париже. Пораженные и очарованные качеством сибирского напитка западные виноделы предпринимали отчаянные попытки разгадать его секреты...
Итак, с первой датой разобрались. Дата номер два - 1904 год. Российский министр финансов граф Витте произносит историческую фразу: "Для экономического могущества страны необходимо национальное единство и развитие мануфактурной промышленности." Во исполнение экономической политики одного из самых дальновидных российских министров по именному указу государя-императора Николая Второго были построены десятки казенных заводов. В том числе - Минусинский казенный винный склад N3. Впоследствии переименованный в Минусинский ликеро-водочный завод. Для производства продукции использовался спирт Александровского винокуренного завода, впоследствии также переименованного - в спиртзавод "Знаменский".
Дата номер три. В 1994 году произошло слияние двух предприятий - Минусинского ликеро-водочного завода и спиртзавода "Знаменский" - в АО "Минал", единое производство с законченным технологическим циклом. И не думайте, что это было легко. В условиях плановой экономики продолжатели дела купца Данилова работали стабильно и регулярно, выполняя и перевыполняя планы. Но... Грянула антиалкогольная кампания 1985 года, а затем и печальной памяти 1992 год со знаменитым президентским указом, отменившим государственную монополию на алкоголь.
Человеческий фактор
В 1989 году спиртзавод "Знаменский" возглавил Геннадий Анатольевич Терещенко. Именно с его приходом в истории предприятия началась новая эпоха, эпоха возрождения. Он сделал ставку на коллектив, и люди не обманули доверие своего директора. Конечно, техника - это тоже важно. Было и техническое перевооружение, и уникальное оборудование ("HEWLETT PACKARD", США, "КОРТЕК", "Эксперт-центр", Россия), но главное все-таки - люди.
Руководящий состав на заводе сменился почти полностью. Директор прекратил повальное пьянство на производстве, собрал в единый кулак единомышленников, людей старательных, работящих, увлеченных, талантливых. Дела завода пошли на поправку. А пятью годами спустя по инициативе Геннадия Анатольевича спиртзавод "Знаменский" объединился с Минусинским ликеро-водочным заводом. АО "Минал" возглавил тоже он, Геннадий Терещенко.
В отличие от многих предприятий здесь регулярно выплачивают зарплату, и немаленькую. 'Я имею право жить нормально, если живут нормально мои рабочие". А еще сотрудники АО пользуются давно забытыми социальными благами - дешевым питанием в заводской столовой (лучшей в регионе), бесплатным обслуживанием в здравпункте, оборудованию которого может позавидовать даже московская клиника (лазеротерапия, солярий, УВЧ, дарсонвализация, электрофорез, ультразвук, вибромассажное кресло, фитоуголок и т. д.). Один стоматологический кабинет обошелся заводу в 500 тысяч рублей! Минусинские стоматологи просятся сюда на экскурсии - познакомиться с технологиями XXI века. Красноярские стоматологи в большинстве своем тихо завидуют.
Каждый работник может при необходимости пройти лечение за счет предприятия в Абаканской республиканской больнице и краевой костно-туберкулезной больнице на озере Тагарское, нуждающиеся в санаторно-курортном лечении имеют возможность поправить свое здоровье на курортах юга края и в Белокурихе. Помогает "Минал" и своим ветеранам.
Недаром каждый работник "Минала" стремится заслужить учрежденное в 1998 году звание "Кадровый работник ОАО "Минал". Как ни крути, а кадры решают все. Никакой конвейер, никакая суперсовременная технология не заменят тепло человеческих рук и доброту чистых, искренних отношений между людьми. Этой формуле успеха начали следовать еще при купце Данилове и продолжают - при Геннадии Терещенко.
От Данилова до Терещенко
Итак, коллектив поверил своему руководителю. Далее наступил черед революционных изменений на производстве. "А что, неужели возможны революционные изменения в этой области?" - пожмет плечами очередной "знаток", уверенный, что со времен купца Данилова в производстве спирта не произошло ничего принципиально нового. Представьте себе, возможны!
Получив результаты анализов миналовского спирта, - 'Не может быть!' - решительно заявили специалисты фирмы "HEWLETT PACKARD", закончив монтаж и наладку на предприятии своего уникального газового хроматографа НР 6890, предназначенного для точного измерения количества примесей в спирте.
- Почему не может? Результаты анализов перед вами, - ответил генеральный директор ОАО "Минал" Геннадий Анатольевич Терещенко.
Удивление коллег из США было вполне объяснимо - мудреный зарубежный прибор показал почти полное отсутствие в минусинском спирте каких-либо примесей. Как известно, абсолютно чистого спирта нет. По российскому ГОСТу в 1 литре этилового спирта содержится до 300 мг всевозможных примесей, наличие которых отрицательно влияет на качество спирта: сивушных масел, сложных эфиров, альдегидов, метанола, непредельных соединений и других веществ. Так, остротоксичного метанола может быть до 240 мг, ацетальдегида - 0,8-1,6 мг. Столь значительное содержание сопутствующих этиловому спирту соединений отрицательно влияет на технологические характеристики спирта. Так, например, сивушные масла придают спирту и изделиям из него неприятный запах и вкус, сложные эфиры, альдегиды, и особенно непредельные соединения - характерный неспиртовой запах, жгучий вкус и неприятное послевкусие.
В спирте, полученном по внедренной на заводе в 1997 году новой технологии брагоректификации профессора Воронежской Государственной технологической академии В.Перелыгина, суммарное содержание всех (!) примесей составляет несколько сотых миллиграмма на литр. Метанол содержится "в следовых количествах", а ацетальдегид отсутствует вовсе.
Но вернемся к пораженным американцам. Проведя полный анализ и продегустировав водку "Даниловъ", которая изготавливается на миналовском спирте, специалисты "HEWLETT PACKARD" пришли к выводу, что миналовский спирт как сырье для водочных изделий отличается высокими дегустационными показателями, отсутствием неприятного запаха, обладает особой мягкостью вкусовых ощущений. А "Даниловъ" по своим аналитическим и дегустационным качествам соответствует, а по некоторым примесям и превосходит лучшие мировые образцы такой продукции. Так что против "Данилова" и "Абсолют" - никакой не абсолют. При этом они учитывали, что конечный результат получен без значительного изменения существующего оснащения спиртового производства "Минала" и обладает малой капиталоемкостью. Что по нынешним временам немаловажно. После анализа и дегустации гости из США выразили свое удовлетворение Геннадию Анатольевичу Терещенко как современному руководителю, для которого главными приоритетами являются честь предприятия и качество продукции. И рекомендовали минусинский спирт в качестве эталона для внесения в российский стандарт.
Выше - только звезды!
Конкуренты "Минала" уже ничему не удивляются. Так, никто из них не удивился, когда "Минал" создал единственную в своем роде коллекцию одежды со своим товарным знаком. Не удивились, когда предприятие стало спонсором экспедиции на Эверест, проходившей с марта по май 1998 года. Позавидовали - надо же, ни один завод планеты не покорял ту высоту, которую взял 'Минал' - 7100 метров.
Неужели вы еще не поняли, господа? Дело не в рекламе. Вернее, не столько в ней. Если бы речь шла только о завоевании рынка, тем же восхождением на Эверест можно было бы и ограничиться. Все равно выше - только звезды. А учрежденный "Миналом" в 1997 году одноименный спортивный клуб? А школа олимпийского резерва, за плечами воспитанников которой немало спортивных побед? А проходивший 10-11 июня Всероссийский турнир по дзюдо на призы заслуженного мастера спорта Сергея Космынина, генеральным спонсором которого стал опять-таки "Минал"? И это по нынешним смутным временам, когда западные бизнесмены ищут, где заработать, а российские - где сэкономить?
Конечно же, дело не в рекламе. Просто "Минал" является достойным продолжателем дела купца Данилова и министра Витте. Помните? "Для экономического могущества страны необходимо национальное единство и развитие мануфактурной промышленности." Пройдет время, и такие руководители, как Геннадий Анатольевич Терещенко, обязательно добьются своего - Россия вновь станет по-настоящему сильной и могучей державой. Как во времена основателя винокуренного завода "Александровский" купца первой гильдии Александра Данилова.
Анатолий МОШНИЦКИЙ
архив номеров