В предверии ягодного сезона: салат с клубникой
Очень хочется верить, что в скорости наступит нормальная весна, а за ним и любимое лето. Я очень люблю сыр, орехи, ягоды, поэтому салат с клубникой, о котором пойдет речь — один из моих любимых.
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Для салата нам понадобится:
- 200 г клубники
- 100-150 г сыра шевр (козий сыр)
- 150 г шпината
- горсть орехов пекан
Для соуса:
- 1 ст л бальзамического уксуса
- 1/2 ч л сахара
- 4 ст л оливкого масла
1. Смешиваем все ингредиенты для соуса.
2. Листья шпината выкладываем в миску, смешиваем с нарезанной клубникой и орехами.
3. Заправляем салат соусом.
4. Добавляем сыр и еще раз перемешиваем.
Готово! Хорошее настроение и легкость гарантированы!