Хозяйствование по Адашкину
В большинстве стран сельское хозяйство - отрасль дотационная. Фермеры не только не платят налогов, но еще и получают субсидии - к слову сказать, немалые. У нас же для того, чтобы нормально работать, производитель вынужден брать кредиты, причем под высокие проценты. Иначе как ему расплатиться за горючесмазочные материалы, цены на которые растут с космической скоростью, и удобрения для будущей посевной?
Что ни говори, жизни нашего сельхозпроизводителя не позавидуешь. Постоянный рост цен на энергоносители ощутимо бьет по карману, а зерно при этом дорожать не спешит. Да и природа может преподнести любой сюрприз: то дожди зарядят, то град выбьет посевы, то солнце палит немилосердно, создавая парниковый эффект, а то вдруг заморозки ударят. И ожидаемый урожай остается на поле или просто на бумаге: Тем не менее в ООО 'Емельяновское', образованном в 2003 году, не жалуются на погоду и экономическую нестабильность. Здесь уверены в том, что сельскохозяйственное производство может и должно быть рентабельным.
Эта уверенность появилась с приходом нового собственника - Анатолия Адашкина. Специалист с экономическим образованием в аграрном комплексе края - редкость. Анатолий Федорович, проработавший несколько лет заместителем министра финансов в Тыве, никогда и не думал, что ему доведется возглавить сельскохозяйственное предприятие: 'Когда я решил заняться сельским хозяйством, многие удивлялись. А мне нравится здесь работать. Это одна из тех областей, где можно воочию видеть результат своего труда. Мне нравится смотреть, как убирают урожай: сложно передать словами, что чувствуешь, когда видишь, как зерно потоком льется в машину:'
В том, что работу на земле можно отладить как часы и получать от нее доход ничуть не меньший, чем от любого другого бизнеса, Анатолий Адашкин не сомневался никогда. Даже когда три года назад начал создавать свое хозяйство на базе развалившегося совхоза 'Емельяновский'. Предприятие ему досталось с 'багажом' из 25 миллионов долгов и не выплачивавшейся годами зарплаты. К тому времени хозяйство существовало лишь номинально. Не было ни зяби, ни паров, земля не обрабатывалась по пять, даже десять лет, а значительная часть и без того небогатого урожая ушла под снег.
Подавляющую часть производственных и сбытовых процессов пришлось выстраивать заново. Все имевшиеся на тот момент средства были вложены в обработку земель. Первым делом восстановили совхозные поля, впервые за последние годы вовремя убрали урожай, в срок обработали пары, посеяли зерновые, вспахали зябь, провели весь комплекс необходимых гротехнических работ. И результат не заставил себя ждать. Хозяйство добилось рекордной по району урожайности зерновых - свыше 36 центнеров с гектара. А сегодня здесь вообще забыли о сорняках: у ООО 'Емельяновское' самые чистые в округе поля. К уже обработанным землям постоянно добавляютсяновые: хозяйство начинает отвоевывать у сорняков годами не паханные поля.
Теперь сельскохозяйственный производственный комплекс 'Емельяновский' ежегодно поставляет на краевой рынок 3 тыс. тонн капусты, 300 тонн свеклы и столько же моркови. Постепенно встает на ноги и мясомолочное производство. Три года назад 70% совхозных коров болели лейкозом, и большую часть стада пришлось пустить под нож. Сегодня поголовье скота растет. Главный потребитель молочной продукции предприятия - компания 'Милко', предъявляющая к сырью самые высокие требования, - качеством емельяновского молока довольна.
Емельяновские герефорды
Выйти из кризиса ООО 'Емельяновское' во многом помогло выгодное географическое расположение. Соседство с краевым центром значительно облегчает транспортировку и сбыт продукции. И все же объяснить успех хозяйства одним стечением благоприятных обстоятельств нельзя. Гораздо важнее тот факт, что здесь не боятся осваивать новые технологии, реализовывать смелые проекты, инвестировать значительные средства в производ- ство. Так, в 2004 году предприятие первым в крае начало разводить крупный рогатый скот мясной породы герефорд, оформив в Сбербанке кредит на 2,5 млн рублей и закупив сразу 60 голов.
'Учитывая современную ситуацию на рынке, искать новационные пути развития сельского хозяйства просто необходимо, - говорит Анатолий Адашкин. - С герефордами я познакомился давно, еще во время моей первой поездки на обучение в Японию. Если таких бычков выращивать особым способом - максимально ограничить под- вижность, держать в закрытых загонах, хорошо кормить и вдобавок поить пивом и соей, - можно получить мраморное мясо. Чтобы бычки быстрей набирали вес (взрослое животное может весить до 1200 килограммов), мы будем подвешивать их в люльках, а чтобы снять стресс, включать приятную музыку. При таком содержании мясо получается очень нежным и буквально тает во рту.
Идея производить у нас мраморное мясо появилась после того, как я побывал в Японии на местной ферме и познакомился со всеми тонкостями технологии. Думаю, что наш товар будет пользоваться спросом уже в ближайшем будущем. Сегодня открылось множество ресторанов, владельцы которых готовы платить немалые деньги за продукт отменного качества. А понастоящему высококачественного мяса в Красноярском крае мало. Животные истощены, часто еще и больны - многие частники экономят на вакцинации. При наших экономических условиях и закупочных ценах ни один нормальный хозяин не поведет на мясокомбинат ни здорового бычка, ни корову, которая дает хороший удой'.
Мнение потребителя
В доперестроечные времена всего два хозяйства - совхозы 'Емельяновский' и 'Березовский' - снабжали овощами весь Красноярск. Еще с тех пор красноярские потребители запомни- ли: в Емельяново овощи выращивают без нитратов. 'Технологии, которые мы используем, дают возможность получать действительно экологически чистый продукт, - говорит Анатолий Адашкин. - Мы никогда не применяли и не применяем химикаты. Используем только естественные удобрения. В хозяйстве налажена собственная система орошения полей - тек. Теплая вода поступает на участки из специально созданного водоема'.
Насколько популярны у красноярцев выращенные в Емельяново овощи, можно судить хотя бы по тому, что на рынках часто продаются емельяновские: помидоры, которых емельяновцы никогда не выращивали. ООО 'Емельяновское' поставляет на красноярский рынок свеклу, морковь и капусту. С хозяйством работает такая крупная торговая сеть, как АЛПИ, заключены договоры на поставки в краевые клинические больницы ?1 и ?2, онкологический центр. Все они получают только качественную продукцию - современное овощехранилище позволяет сохранять овощи в идеальном состоянии круглый год. Причем создавать условия для правильного хранения овощей новое руководство начало сразу: оставшееся от прежних хозяев помещение модернизировали, заменили систему вентиляции, установили современные кондиционеры, расширили подъездные пути.
Высокие требования ООО 'Емельяновское' предъявляет не только к себе, но и к своим партнерам. Здесь понимают, что от того, в каком виде продукция попадет к потребителю, напрямую зависит репутация хозяйства. У емельяновцев свои принципы, которыми они не готовы поступиться ради сиюминутной выгоды. Анатолий Адашкин надеется, что уже в ближайшем будущем хозяйство будет сотрудничать только с серьезными компаниями, неукоснительно соблюдающими условия поставок, - прежде всего с перерабатывающими комбинатами, ориентирующимися на высокие стандарты ведения бизнеса. Компания 'Милко', например, за счет собственных средств установила в ООО 'Емельяновское' импортные охладители молока. Раньше нужной температуры приходилось добиваться 'дедовским' способом, охлаждая молоко водой из скважины. Достичь температуры ниже +6 градусов при такой технологии невозможно. Сегодня импортная установка всего за 2 часа охлаждает молоко до температуры +4 градуса, необходимой для выпуска молочной продукции высшего сорта.
Американский комбайн и собственный Кулибин
Добиться настолько высоких показателей было бы невозможно без использования современной техники. Если дворы, склады и сельскохозяйственные постройки перешли ООО 'Емельяновское' по наследству от совхоза, то вся сельхозтехника была изношена настолько, что ее оставалось только списать. За три прошедших года технический парк обновлен полностью. Сегодня хозяй- ство оснащено на зависть соседям: на балансе компании находится 15 тракторов К-700 и 17 капитально отремонтированных комбайнов отечественного производства. А в будущем году в хозяйстве собираются внедрить новую почвосберегающую технологию. Для этого потребуется приобрести новый импортный посевной комплекс. Обычно за посевным агрегатом идет культиватор, затем сеялки и катки. Американская машина совершает все эти три операции одно- временно, распыляя попутно удобрение.
Есть у предприятия и собственный конструктор, Николай Никифоров, которого Анатолий Адашкин в свое время переманил с завода 'Красмаш'. Он изобрел современную печь для сушки зерна, работающую не на дорогостоящей солярке, а на угле, и совершенно новую конструкцию для опрыскивания посевов. В результате хозяйство сэкономило 40 тонн солярки и получило самые чистые поля в округе. Потому и едут сюда из других хозяйств за советом - познакомиться с новыми технологиями и посмотреть чертежи.
Особенно удивили емельяновцы соседей своим последним приобретением - вертолетом. Собственный летательный аппарат должен раз и навсегда решить проблему борьбы с сорняками. За 10 дней хорошей погоды с его помощью можно обработать все принадлежащие компании поля.
Главное - люди
Кадровая проблема на селе всегда была одной из острейших. А для ООО 'Емельяновское' она усугубляется еще и тем, что хозяйство находится всего в двадцати минутах езды от краевого центра. Удержать людей на земле в таких условиях очень сложно. Сегодня предприятие испытывает ощутимый дефицит инженеров и механизаторов. Анатолий Адашкин лично ездит по соседним хозяйствам, разорившимся или еле сводящим концы с концами, и уговаривает переехать в Емельяново лучших специалистов. Новых работников в хозяйстве уже обеспечили общежитием. Сейчас для них строятся квартиры.
Вообще прописная истина 'Главное - люди' усвоена компанией прочно. Если раньше совхозная контора была лишена самых элементарных удобств: в ней не было ни туалета, ни горячей воды, то после прихода нового владельца у предприятия появился вполне современный офис. Под офисное помещение переделали бывший колбасный цех. Полностью переоборудовали также бытовые помещения для доярок. Сегодня здесь можно принять душ, согреть чай, приготовить обед. Видя заботу о себе, люди начинают работать с гораздо большей отдачей.
Новое предприятие сохранило всех специалистов, которые числились в штате совхоза к моменту его преобразования. Для ветеранов производства, многие из которых проработали в хозяйстве по 40 лет, ООО 'Емельяновское' дважды в год устраивает праздники, не скупится на подарки. Без участия хозяйства в решении социальных проблем селу Емельяново сегодня не обойтись. Сельчане обращаются за помощью буквально по всем вопросам: кому огород вспахать нужно, кому корма для личного хозяйства выделить. Такое положение дел руководство общества считает естественным, а инвестиции в своих специалистов - самыми надежными. У его генерального директора есть мечта - построить для работников комплекса на берегу местного озера небольшую базу отдыха. Тогда в этом удивительно красивом месте можно будет отмечать праздники и принимать гостей.
Крупные вложения планируются и в производство. В 2006 году, если цены на энергоносители не подскочат сверх всякой меры, ООО 'Емельяновское' собирается засеять 10 тысяч гектаров земли вместо сегодняшних 5 тысяч, в два раза увеличить поголовье крупного рогатого скота и постараться максимально приблизить тот день, когда хозяйство сможет перейти к продаже собственных овощей в современной узнаваемой упаковке.
ТАТЬЯНА КРУПКО
